|
|
Geplaatst op:26-11-2008
Bijgewerkt op:27-11-2008 10:02 Michelin geeft restaurant Kasteel Montfoort Bib GourmandBron: Nettie Kuijer, redactie RSMDonderdag komt de nieuwe Rode Michelingids uit, het boekje dat al zo’n tachtig jaar de belangrijkste sterren uitreikt aan al wie lekker eten maakt.
Inspecteurs, die allen een horecaopleiding achter de rug hebben als o.a. sommelier, kok of hotelmanager, bezochten incognito restaurants in Nederland en België.
Voor restaurants met een prima prijs-kwaliteitverhouding is er de “'Bib Gourmand. Was in Linschoten “Bij Mette” al in het bezit van de Bob Gourmand, nu heeft Kasteel Montfoort er ook een bemachtigd!
Dico en Gina Verwaai van het Kasteel zijn bijzonder trots op deze onderscheiding: We werken hier al 18 jaar, sinds september 1990. Het is een prachtige locatie. Ieder jaar pakken we een zaal aan en vorig jaar hebben we het restaurant naar beneden gebracht.
Dico zou het kasteel graag aankopen: “Als huurder kan ik alleen onderhoud plegen, en alles goed in de verf houden. We hebben de tuin laten opknappen, en binnenkort wordt het terras verder van de kastanjebomen geplaatst, om deze te ontzien. Maar de kozijnen moeten hoognodig worden vervangen, en heeft de gemeente daar geld voor? Wij willen hun dat uit handen nemen.”
Het lijkt mooi, maar de kozijnen zijn "van boter." Bij vervanging zou Dico graag hardhout gebruiken, waarbij het originele oude glas voor de verdieping terug wordt geplaatst. |
 |
Trotse uitbater Dico Verwaai en chefkok Eric Douma | 
|
Meer berichten in deze categorie:
 Twee verdachten aangehouden in onderzoek straatroof Montfoort (22-12-2025)
Zien en gezien worden met fietsverlichtingscampagne (22-12-2025)
Invoering vernieuwde Wel Nietlijst voor PMDafval in Utrecht (22-12-2025)
Kerstbomeninzameling voor kinderen in gemeente Montfoort (22-12-2025)
Herstel fundering van toren Goudse Sint-Janskerk (19-12-2025)
Steekincident op Jan Hoenlaan in Montfoort (15-12-2025)
Bedrijf wil geen plaats maken voor Oekrainers (12-12-2025)
Prijsverschillen laadpalen (12-12-2025)
Utrecht verantwoordelijk voor ruim 15% van alle auto-inbraken in Nederland (12-12-2025)
Hoe je naar Radio M Utrecht kunt luisteren tijdens een noodsituatie (09-12-2025)
Politie IJsselstein pakt brutale oplichters op (09-12-2025)
18.000 gratis bomen om het Utrechtse landschap te versterken (09-12-2025)
Steeds meer meldingen over drones (28-11-2025)
Opening ijsbaan Kerkplein Woerden 29-11-2025 (28-11-2025)
Zonnepanelen leveren steeds minder op (21-11-2025)
Persbericht Duurzaamheidsprijs (17-11-2025)
Midden-Utrecht kampt met grootste personeelstekorten in bouw, ICT en zorg (14-11-2025)
Gemeenten bundelen krachten voor windenergie Papekop (14-11-2025)
24 uur van Woerden keert terug in 2026 (14-11-2025)
Inbreker op heterdaad aangehouden dankzij alerte buurtbewoners (14-11-2025)
Getuige voorkomt diefstal fietsen (14-11-2025)
Milieu Centraal vernieuwt Verwarmingstest in Utrecht (14-11-2025)
18 Utrechtse gemeenten gaan voor een circulaire samenleving (11-11-2025)
persbericht Eva Vriend in het Gemaal Haastrecht (07-11-2025)
|
|
| Reclame | |
 |
|
|
