|
|
Geplaatst op:26-11-2008
Bijgewerkt op:27-11-2008 10:02 Michelin geeft restaurant Kasteel Montfoort Bib GourmandBron: Nettie Kuijer, redactie RSMDonderdag komt de nieuwe Rode Michelingids uit, het boekje dat al zo’n tachtig jaar de belangrijkste sterren uitreikt aan al wie lekker eten maakt.
Inspecteurs, die allen een horecaopleiding achter de rug hebben als o.a. sommelier, kok of hotelmanager, bezochten incognito restaurants in Nederland en België.
Voor restaurants met een prima prijs-kwaliteitverhouding is er de “'Bib Gourmand. Was in Linschoten “Bij Mette” al in het bezit van de Bob Gourmand, nu heeft Kasteel Montfoort er ook een bemachtigd!
Dico en Gina Verwaai van het Kasteel zijn bijzonder trots op deze onderscheiding: We werken hier al 18 jaar, sinds september 1990. Het is een prachtige locatie. Ieder jaar pakken we een zaal aan en vorig jaar hebben we het restaurant naar beneden gebracht.
Dico zou het kasteel graag aankopen: “Als huurder kan ik alleen onderhoud plegen, en alles goed in de verf houden. We hebben de tuin laten opknappen, en binnenkort wordt het terras verder van de kastanjebomen geplaatst, om deze te ontzien. Maar de kozijnen moeten hoognodig worden vervangen, en heeft de gemeente daar geld voor? Wij willen hun dat uit handen nemen.”
Het lijkt mooi, maar de kozijnen zijn "van boter." Bij vervanging zou Dico graag hardhout gebruiken, waarbij het originele oude glas voor de verdieping terug wordt geplaatst. |
 |
Trotse uitbater Dico Verwaai en chefkok Eric Douma | 
|
Meer berichten in deze categorie:
 Alertheid agenten leidt tot snelle aanhoudingen (27-06-2025)
Juni Chipmaand zaterdag 28 juni a.s. in Montfoort (20-06-2025)
Informatieavond waterpeilen omgeving Montfoort (19-06-2025)
In de eerste vier maanden van dit jaar minder inbraken in Utrecht (18-06-2025)
Start bouw nieuw hospice Mantelmeeuw nu echt in zicht (17-06-2025)
Hier staan de productiefste flitspalen van Utrecht (17-06-2025)
Belasting van mantelzorgers neemt toe in regio Utrecht (17-06-2025)
Vertraging stroomnet raakt provincie Utrecht hard (12-06-2025)
N419 bij Harmelen 10 dagen afgesloten (12-06-2025)
Huizenprijzen in bijna alle gemeenten hoger (06-06-2025)
Huurders boos over schrappen huurbevriezing (06-06-2025)
Personeel van NS staakt vrijdag 6 juni in regio Midden (03-06-2025)
Vredes Express groot succes (03-06-2025)
Capaciteit zoetwateraanvoer bij droogte verdubbeld (29-05-2025)
Bijzonder middeleeuws Zwaard van Linschoten overgedragen aan Rijksmuseum van Oudheden (28-05-2025)
Regen lost neerslagtekort niet op (23-05-2025)
Piek in aantal pollen in de lucht (16-05-2025)
7 vragen over de afsluiting van de A12 tussen Veenendaal en Utrecht (09-05-2025)
Vredes Express komt naar de gemeente Montfoort. (04-05-2025)
Stichting Oud Montfoort is finalist Utrechtse Erfgoedprijs 2025 (01-05-2025)
Waar is toch het wapen van Linschoten gebleven? (01-05-2025)
Nepagenten ontmaskerd (30-04-2025)
Tweede verdachte openlijk geweld Harmelen aangehouden (19-04-2025)
Koninklijk Paar brengt streekbezoek aan Lopikerwaard en Vijfheerenlanden (09-04-2025)
Idee voor Windpark Cattenbroek (29-03-2025)
|
|
|
|
