|
|
Geplaatst op:26-11-2008
Bijgewerkt op:27-11-2008 10:02 Michelin geeft restaurant Kasteel Montfoort Bib GourmandBron: Nettie Kuijer, redactie RSMDonderdag komt de nieuwe Rode Michelingids uit, het boekje dat al zo’n tachtig jaar de belangrijkste sterren uitreikt aan al wie lekker eten maakt.
Inspecteurs, die allen een horecaopleiding achter de rug hebben als o.a. sommelier, kok of hotelmanager, bezochten incognito restaurants in Nederland en België.
Voor restaurants met een prima prijs-kwaliteitverhouding is er de “'Bib Gourmand. Was in Linschoten “Bij Mette” al in het bezit van de Bob Gourmand, nu heeft Kasteel Montfoort er ook een bemachtigd!
Dico en Gina Verwaai van het Kasteel zijn bijzonder trots op deze onderscheiding: We werken hier al 18 jaar, sinds september 1990. Het is een prachtige locatie. Ieder jaar pakken we een zaal aan en vorig jaar hebben we het restaurant naar beneden gebracht.
Dico zou het kasteel graag aankopen: “Als huurder kan ik alleen onderhoud plegen, en alles goed in de verf houden. We hebben de tuin laten opknappen, en binnenkort wordt het terras verder van de kastanjebomen geplaatst, om deze te ontzien. Maar de kozijnen moeten hoognodig worden vervangen, en heeft de gemeente daar geld voor? Wij willen hun dat uit handen nemen.”
Het lijkt mooi, maar de kozijnen zijn "van boter." Bij vervanging zou Dico graag hardhout gebruiken, waarbij het originele oude glas voor de verdieping terug wordt geplaatst. |
 |
Trotse uitbater Dico Verwaai en chefkok Eric Douma | 
|
Meer berichten in deze categorie:
 Beste buitenzwembaden van Utrecht (15-08-2025)
Centric maakt geen doorstart failliet Groupcard (15-08-2025)
Busreis met de Zonnebloem naar het Oude ambachten en Speelgoedmuseum (11-08-2025)
Aanvoer extra zoet water via KWA niet langer nodig (04-08-2025)
Groene Hart Pas blijft gewoon geldig (01-08-2025)
Persbericht kaasbel Woerden 100 jaar (30-07-2025)
A27 deze zomer deels dicht (25-07-2025)
Grote politie-inzet bij auto met gevaarlijke stoffen (25-07-2025)
Aanhoudingen en doorzoekingen in drugsonderzoek IJsselstein (22-07-2025)
Raad van State buigt zich op 28 juli over bandenbedrijven die tijgermuggen importeren (21-07-2025)
Dienst Toeslagen wijst 200.000 huishoudens op hun mogelijke recht op zorgtoeslag voor 2024 (18-07-2025)
Droogteoproep: gras niet sproeien met grondwater (15-07-2025)
Expo 650 jaar Oude Stadhuis (15-07-2025)
Aanbod huurwoningen in Nederland daalt met ruim 38% (11-07-2025)
Huizenprijzen provincie Utrecht stijgen met 7,4 procent (11-07-2025)
Zoet water naar West Nederland om verzilting te voorkomen (04-07-2025)
Prijsverschil aan de pomp: in Utrecht tot 21 euro verschil voor een volle tank (04-07-2025)
Alertheid agenten leidt tot snelle aanhoudingen (27-06-2025)
Juni Chipmaand zaterdag 28 juni a.s. in Montfoort (20-06-2025)
Informatieavond waterpeilen omgeving Montfoort (19-06-2025)
In de eerste vier maanden van dit jaar minder inbraken in Utrecht (18-06-2025)
Start bouw nieuw hospice Mantelmeeuw nu echt in zicht (17-06-2025)
Hier staan de productiefste flitspalen van Utrecht (17-06-2025)
Belasting van mantelzorgers neemt toe in regio Utrecht (17-06-2025)
Vertraging stroomnet raakt provincie Utrecht hard (12-06-2025)
|
|
|
|
