StartpaginaProgrammeringRSMRadiobingoRegionieuwsAgenda
Menu
Startpagina
Programmering
RSM
Radiobingo
Regionieuws
  Nieuws
  Sport
  Gemeente
  Reportage
  Info
Agenda

Reclame

Rabobank Utrechtse Waarden en omstreken

RSM Cartridge sponsoren

Adverteren op de website van RSM



Zoeken



Geplaatst op:22-11-2013
Bijgewerkt op:22-11-2013 18:35

Restaurant De Burgemeester uit Linschoten genomineerd voor “Beste Varkensvleesgerecht van Nederland”

Bron: Ingrid van der Sterren, communicatieadviseur
    

Restaurant De Burgemeester uit Linschoten is genomineerd voor “Lekkerste Varkensvleesgerecht van Nederland”. Een jury van top koks koos het gerecht “Zacht gegaarde varkenslende van de Green Egg met gerookte salieboter, zuurkool gegaard in het zwoerd met varkenskrabbetjes en rugspek, structuren van hutspot met gelakte krabbetjes en kaantjes en een terrine van varkenswang” van Sander Spruijt en Tommy Janssen als finalist.

Op zaterdag 30 november strijden de beide koks in het culinair theater van Hanos in Eindhoven om de hoofdprijs. Er worden een paar duizend bezoekers verwacht.

Zacht gegaarde varkenslende, gelakte krabbetjes en terrine van wang

Varkensvlees is veelzijdig, lekker en betaalbaar. Ideaal om te verwerken tot de beste gerechten in restaurants. Daarom organiseerden horecagroothandel Hanos en de Nederlandse Varkenshouders afgelopen zomer een wedstrijd voor restaurants met een uitzonderlijk goed varkensvleesgerecht op hun menukaart. De jury was bijzonder gecharmeerd van het “Zacht gegaarde varkenslende van de Green Egg met gerookte salieboter, zuurkool gegaard in het zwoerd met varkenskrabbetjes en rugspek, structuren van hutspot met gelakte krabbetjes en kaantjes en een terrine van varkenswang” van De Burgemeester uit Linschoten. Tommy Janssen sous chef en Sander Spruijt chef kok bij De Burgemeester nemen deel aan de finale van Het Lekkerste Varkensvleesgerecht van Nederland. “Het varken kent bijzonder delicate onderdelen die bij het grote publiek nog niet erg bekend zijn zoals procureur, buikspek, lende en wangetjes. Ze zijn interessant voor verrassende culinaire gerechten en misstaan absoluut niet op de menukaart van restaurants in het topsegment.” Bij De Burgemeester verwachten ze dat varkensvlees de komende tijd meer elan zal krijgen in de restaurantwereld. Top koks kunnen er hun creativiteit er in kwijt.

Finale op zaterdag 30 november in Eindhoven

Restaurant De Burgemeester van Linschoten strijdt op zaterdag 30 november in de finale van Het Lekkerste Varkensvleesgerecht van Nederland. De kookdemonstraties worden gepresenteerd door de bekende Belgische TV presentatrice Sabine Goethals en vinden plaats tussen 10.00 en 16.00 uur. De Kerstfair van Hanos in Eindhoven is gratis toegankelijk voor klanten van Hanos. Zij kunnen er culinaire inspiratie opdoen voor de feestdagen via proeverijen, kookdemonstraties en workshops.

    



Meer berichten in deze categorie:
Jonge struikrovers opgepakt (14-11-2018)
Burgemeester sluit woning na vondst hennepplantage (08-11-2018)
Ravage na ernstig ongeluk (07-11-2018)
Volledige uitslag Clubkascampagne (04-11-2018)
Aanhouding drie verdachten mobiel banditisme (04-11-2018)
Vergeten gas uit te doen (02-11-2018)
D66 Montfoort benieuwd naar extra kosten ophalen restafval (29-10-2018)
92-jarige vrouw is zakkenrolsters de baas (29-10-2018)
Brand op Mastwijk in partyruimte van Boer Hans (27-10-2018)
Dievegges slaan hun slag bij drogisterij (27-10-2018)
Kinderen Schepenenstraat willen hun speeltuin houden (25-10-2018)
Tijgermug in vijftien gemeenten gevonden (25-10-2018)
De uitslag is bekend! (23-10-2018)
Scooterdief gezocht (23-10-2018)
Inbrekers actief op IJsselveld in Montfoort (19-10-2018)
Maaltijdbezorger ontsnapt aan beroving (19-10-2018)
De uitslag is bekend! (18-10-2018)
Duizenden verkeersovertredingen in Woerden (16-10-2018)
Montfoort hijst regenboogvlag op Coming Out Day (11-10-2018)
Verkeerscontroles leiden naar drugsdealers (11-10-2018)
Invallen bij leverancier grootschalige hennepteelt en growshop Nieuwegein (09-10-2018)
Aanhoudingen in onderzoek naar verdovende middelen en poging tot liquidatie. (08-10-2018)
Toezichthouder met opzet aangereden (08-10-2018)
Politie Montfoort pakt verdachte op voor vernieling (05-10-2018)






Kijken en luisteren

Reclame

Hoograven Traptechniek

Ook hier adverteren? Klik hier!

Nu op RSM
Middag mix
Nu op RSM:

Regionieuws

Login

 
 Print
© Radio Stad Montfoort, Montfoort (Nederland), 2018