StartpaginaProgrammeringRSMRadiobingoRegionieuwsAgendaMenu van de Maand
Menu
Startpagina
Programmering
RSM
Radiobingo
Regionieuws
  Nieuws
  Sport
  Gemeente
  Reportage
  Info
Agenda
Menu van de Maand

Reclame

Adverteren op de website van RSM

Rabobank Utrechtse Waarden en omstreken

RSM Cartridge sponsoren

Zoeken



Geplaatst op:22-11-2013
Bijgewerkt op:22-11-2013 18:35

Restaurant De Burgemeester uit Linschoten genomineerd voor “Beste Varkensvleesgerecht van Nederland”

Bron: Ingrid van der Sterren, communicatieadviseur
    

Restaurant De Burgemeester uit Linschoten is genomineerd voor “Lekkerste Varkensvleesgerecht van Nederland”. Een jury van top koks koos het gerecht “Zacht gegaarde varkenslende van de Green Egg met gerookte salieboter, zuurkool gegaard in het zwoerd met varkenskrabbetjes en rugspek, structuren van hutspot met gelakte krabbetjes en kaantjes en een terrine van varkenswang” van Sander Spruijt en Tommy Janssen als finalist.

Op zaterdag 30 november strijden de beide koks in het culinair theater van Hanos in Eindhoven om de hoofdprijs. Er worden een paar duizend bezoekers verwacht.

Zacht gegaarde varkenslende, gelakte krabbetjes en terrine van wang

Varkensvlees is veelzijdig, lekker en betaalbaar. Ideaal om te verwerken tot de beste gerechten in restaurants. Daarom organiseerden horecagroothandel Hanos en de Nederlandse Varkenshouders afgelopen zomer een wedstrijd voor restaurants met een uitzonderlijk goed varkensvleesgerecht op hun menukaart. De jury was bijzonder gecharmeerd van het “Zacht gegaarde varkenslende van de Green Egg met gerookte salieboter, zuurkool gegaard in het zwoerd met varkenskrabbetjes en rugspek, structuren van hutspot met gelakte krabbetjes en kaantjes en een terrine van varkenswang” van De Burgemeester uit Linschoten. Tommy Janssen sous chef en Sander Spruijt chef kok bij De Burgemeester nemen deel aan de finale van Het Lekkerste Varkensvleesgerecht van Nederland. “Het varken kent bijzonder delicate onderdelen die bij het grote publiek nog niet erg bekend zijn zoals procureur, buikspek, lende en wangetjes. Ze zijn interessant voor verrassende culinaire gerechten en misstaan absoluut niet op de menukaart van restaurants in het topsegment.” Bij De Burgemeester verwachten ze dat varkensvlees de komende tijd meer elan zal krijgen in de restaurantwereld. Top koks kunnen er hun creativiteit er in kwijt.

Finale op zaterdag 30 november in Eindhoven

Restaurant De Burgemeester van Linschoten strijdt op zaterdag 30 november in de finale van Het Lekkerste Varkensvleesgerecht van Nederland. De kookdemonstraties worden gepresenteerd door de bekende Belgische TV presentatrice Sabine Goethals en vinden plaats tussen 10.00 en 16.00 uur. De Kerstfair van Hanos in Eindhoven is gratis toegankelijk voor klanten van Hanos. Zij kunnen er culinaire inspiratie opdoen voor de feestdagen via proeverijen, kookdemonstraties en workshops.

    



Meer berichten in deze categorie:
WEERALARM: Zeer zware windstoten (18-01-2018)
Geen treinen door storm (18-01-2018)
Schade aan Woerdens kantoorpand door autobrand (15-01-2018)
Bonden sceptisch over sluiting DC Bijenkorf (15-01-2018)
Bus uitje KPJ Montfoort was een groot feest! (14-01-2018)
Taart voor lokale held in Montfoort (13-01-2018)
Distributiecentrum Bijenkorf Woerden sluit (13-01-2018)
Opstelling bakkramen gevaarlijk! (13-01-2018)
Voor een pakje shag . (11-01-2018)
Trekkerchauffeurs krijgen les in verkeersveiligheid. (10-01-2018)
Ook Utrecht op coldcase-kalender (10-01-2018)
Politie waarschuwt voor nepgeld (10-01-2018)
Qbuzz start 'contantloos' rijden na overval (08-01-2018)
Woerden slachtoffer van valse 20 euro biljetten (08-01-2018)
Dankzij de tip van een attente pakketbezorger internetoplichter aangehouden (07-01-2018)
Getuigen gezocht straatroof Adriaan Duyckpad (05-01-2018)
Vuilniswagen rijdt in sloot (05-01-2018)
Nieuw project voor dagbesteding in Montfoort (05-01-2018)
Volle IC-afdelingen door virus . (03-01-2018)
HAP Woerden dicht (02-01-2018)
Inwoners Montfoort winnen 1 miljoen euro bij Postcode Loterij op nieuwjaarsdag (01-01-2018)
Honderden kilo’s illegaal vuurwerk en een hennepkwekerij (01-01-2018)
Politie zoekt getuigen na dodelijke aanrijding (30-12-2017)
Auto rijdt Aldi-supermarkt binnen in Woerden (29-12-2017)






Kijken en luisteren

Reclame


Ook hier adverteren? Klik hier!

Nu op RSM
Nonstop muziek
Nu op RSM:

Regionieuws

Login

 
 Print
© Radio Stad Montfoort, Montfoort (Nederland), 2018