Geplaatst op:17-09-2008
Bijgewerkt op:17-09-2008 23:22

Bakkerij Verweij bestaat 60 jaar

Het pand wordt al sinds 1803 als bakkerij gebruikt, maar in 1948 was het Jan Pieter Verweij die de bakkerij overnam. Vanaf 1984 werkte hij samen met zoon Harry, die vervolgens in 1989 het bedrijf overnam tot op de dag van vandaag.

Een jarenlange traditie die wordt voortgezet is de beschuitbollenactie, bij veel Linschotenaren beter bekend als ‘de Linschotense kermis’. Vroeger, toen het dorp nog drie bakkers telde, was het altijd een uitdaging wie er als eerste klaar was met beschuitbollen bakken. De winnaar blies als eerste op een toeter.

Tegenwoordig is de bakkerij meer geautomatiseerd en kunnen de ovens met een druk op de knop worden bediend.Elke ochtend gaan de bakkers om 03.30 uur aan de slag om Linschoten en omgeving van brood en ander lekkers te voorzien. Ze hebben er veel plezier in, en hopen het nog jaren te kunnen doen.