Vanaf maandagavond 29 december was het gedaan met de nachtrust van het mannenkoor Zanglust. In ploegendienst bakten zij non-stop oliebollen en appelflappen. Door het ervaren oliebollenteam liep alles gesmeerd en lagen daar duizenden heerlijke oliebollen te wachten. En dat ze lekker waren kon bevestigd worden door een RSM medewerkster die een kleine oliebollentest uitvoerde. Er zijn uiteindelijk zo'n dertig- tot vijfendertigduizend oliebollen, en tien- tot twaalfduizend appelflappen gebakken. Veel mensen gingen woensdagochtend al vroeg naar de kramen, om er zeker van te zijn met het lekkers van het mannenkoor het nieuwe jaar in te kunnen gaan.
Het begint al lekker naar oliebollen te ruiken.
Hier liggen al weer 500 oliebollen klaar, op naar de volgende 500 stuks.
Honderden oliebollen en appelflappen worden al vroeg bij de kramen aangeleverd.
En met zulke gezellige verkopers vliegen de zakken de kraam uit.
