Het komende Burgemeestersontbijt in de gemeente Montfoort op 8 november a.s. wordt een bijzondere. Burgemeester Petra van Hartskamp-de Jong gaat met een groep van Het Kompas uit Montfoort in de koeienstal op melkvee- en kaasboerderij Doruvael van de familie Vlooswijk ontbijten. Met een ontbijt op een boerenbedrijf wil de gemeente en Stichting Het Platteland de schoolkinderen laten weten waar je dagelijkse eten vandaan komt en dat dit ook dicht bij huis is. 

Ook de andere burgemeesters in de Utrechtse Waarden, die van IJsselstein, Lopik en Oudewater, gaan met schoolkinderen op een boerenbedrijf in hun gemeente ontbijten. Dit burgemeestersontbijt op de boerderij is tevens ook de start van de verlichte proeverijenroute dat in januari en februari a.s. verspreid over de Utrechtse Waarden gaat plaatsvinden. Bij die route is het thema ‘meer weten over je eten’. ’s Avonds worden gevels van boerenbedrijven en woonboerderijen aangelicht, zijn diverse locaties te bezoeken en vinden op verschillende adressen ‘proeverijen op de boerderijen’ plaats met producten uit de streek.

Op de goed gevulde ontbijttafel is natuurlijk ook plaats ingeruimd voor de boerenkaas en verse melk van het eigen bedrijf en voor andere streekproducten. Plan is om een blinde test te doen of de kinderen het verschil proeven tussen melk uit een pak en vers van de koe en tussen de meegebrachte kaas en de boerenkaas die Doruvael maakt. Na het gezonde ontbijt krijgen de kinderen een rondleiding over het bedrijf en horen ze wat er bij komt kijken om boerenkaas te maken.

Familie Vlooswijk runt een melkveebedrijf met zo’n 100 melkkoeien, die een groot deel van het jaar buiten lopen, maakt meerdere soorten boerenkaas, heeft een Landwinkel aan huis, is actief in het weidevogelbeheer en verzorgt regelmatig rondleidingen.