Het is feest in de slagerij in Linschoten! Tijdens de 25e Nationale Slagers Vakbeurs, gehouden op 1 en 2 november 2010 in Amsterdam, vonden de Nationale Slagers Vakwedstrijden plaats. Daar zijn 10 ingezonden producten van slager Ferry Lempers door een deskundige jury beoordeeld en bekroond met ‘Goud’.
Om de bekroning te krijgen moet het product voldoen aan een strenge eisen en wordt het gekeurd op de kleur, het aanzien, samenstelling, consistentie, geur en de smaak. De jury bestond uit deskundige worstmakers, keurmeesters en leerlingen van het Slagers Vakonderwijs.
De ingezonden producten Saksische leverworst en de Tongenworst sprongen er echt uit, wat resulteerde in de titel ‘Nederlands Kampioen Leverworst en bloedworstsoorten’. Deze titel werd beloond met een prachtige grote kampioensbeker.
Prijsuitreiking van de Nationale Slagers Vakwedstrijd.(foto van Ferry Lempers)
De medewerkers zijn ook erg blij met deze topprestatie!
